首先，生產(chǎn)馬陸賽珍珠葡萄也并非僅僅是“回到過(guò)去”，含有大量的現(xiàn)代科技比如防蟲(chóng)網(wǎng)、黏蟲(chóng)板、太陽(yáng)能滅蟲(chóng)燈、地膜覆蓋、噴滴灌等技術(shù)在馬陸賽珍珠生態(tài)葡萄園被廣泛使用。

　　第二、我們將化肥改成有機(jī)肥，第一年作物產(chǎn)量會(huì)降低，土壤變化不大，第二年、第三年，土壤慢慢就有變化，能感到比以前要疏松、保肥能力要強(qiáng)，促進(jìn)了根系的生產(chǎn)。

　　第三、在葡萄樹(shù)周邊套種豆類(lèi)作物或者其他作物輪作調(diào)整。

　　富蘭克林·金在《四千年農(nóng)夫》中寫(xiě)道，在中國(guó)，無(wú)論是人類(lèi)的還是動(dòng)物的糞便都被細(xì)致地保存下來(lái)，并作為肥料，這種施肥方法的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我們美國(guó)人的做法優(yōu)越。同時(shí)，他還觀察到，中國(guó)農(nóng)民為了使土壤能保持肥沃，自古以來(lái)便施行豆類(lèi)作物和多種其他作物輪作的方式，而歐洲直到1888年，才有科學(xué)家發(fā)現(xiàn)根部有較為低級(jí)的生物體寄存的豆科植物對(duì)維持土壤中的氮素起到了很大的作用。

　　最后、 回歸自然，找回30年前的味道。

　　氮、磷、鉀，是馬陸葡萄所需的主要營(yíng)養(yǎng)成本，但不全是，就如人一樣，不僅要吃飯，也需要各種蔬菜。當(dāng)馬陸葡萄在‘糧食’氮、磷、鉀‘吃’的太飽，而其他微量元素沒(méi)跟上，就會(huì)出現(xiàn)‘虛胖’，‘體質(zhì)下降’”。處于“亞健康”狀態(tài)的葡萄樹(shù)，最明顯的就是口感下降。氮肥施用過(guò)多，馬陸葡萄的口感偏苦、偏澀，種出來(lái)不甜，并且不耐儲(chǔ)存。而磷肥會(huì)抑制葡萄吸收中微量元素，造成葡萄營(yíng)養(yǎng)不均衡，瓜菜容易出現(xiàn)生理病害，品質(zhì)下降。

　　而在耕作時(shí)，葡萄樹(shù)則會(huì)因?yàn)椤绑w質(zhì)差”，抵抗力下降，葡萄樹(shù)表現(xiàn)出各種“疾病”。葡萄樹(shù)從土壤吸收營(yíng)養(yǎng)，過(guò)度使用化肥、農(nóng)藥，以及長(zhǎng)期單一品種種植，就會(huì)改變土壤的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

　　馬陸馬陸賽珍珠葡萄的耕作或養(yǎng)殖方式，則是棄用化肥、化學(xué)農(nóng)藥、激素等化學(xué)物質(zhì)。改為“重建”生物鏈，解決病蟲(chóng)害問(wèn)題。

　　在馬陸馬陸賽珍珠有機(jī)葡萄基地，每塊大田，被分成一個(gè)個(gè)小塊，間種著多種蔬菜，壟上雜草叢生，工人們并不時(shí)常除草，更不會(huì)使用除草劑。田壟上的雜草，雖然會(huì)影響葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)，但為昆蟲(chóng)提供生存空間，讓地里形成完整的生物鏈，害蟲(chóng)會(huì)被昆蟲(chóng)抑制。有機(jī)葡萄關(guān)鍵在平衡，間作、輪種、保留雜草，杜絕單一作物連片種植，就是保持生態(tài)平衡;有機(jī)肥的使用，則為了作物營(yíng)養(yǎng)平衡。田里缺少昆蟲(chóng)，我們就應(yīng)該增加昆蟲(chóng)，而不是研究出化學(xué)農(nóng)藥殺蟲(chóng)，激素授粉等。

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